Bäckertradition seit 1872. Schmecken Sie jetzt Tradition aus der Region. Von Hand geschaffen. Unser Onlineshop
REGIONALE ZUTATEN

Für unsere Backwaren verwenden wir ausschließlich Zutaten aus unserer Region. Das Mehl beziehen wir von Mühlen aus der Umgebung.

Bäckerhandwerk

Wir stellen unsere Teiglinge in Isny im Allgäu selbst her. Jedes Brot wird von Hand aufgearbeitet - und das bereits seit 1872.

Innovation

Kontaktlos bezahlen, mit Girocard, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay oder unserer Kundenkarte. Über unseren Onlineshop können Sie deutschlandweit bestellen.

Wir sind, wo Sie sind. 

Unser Angebot

Knuspriges aus der Backstube Mayer

Frische Backwaren

Bei uns finden Sie eine große Auswahl an frischen und leckeren Backwaren.

Dinkel aus der Region

Unser Dinkel wird auf den Feldern von Familie Sauter in Bad Wurzach angepflanzt.

Vegan und Laktosefrei

Vegan und laktosefrei backen bedeutet genussvoll und gesund leben.

Riesenbrezel

Bei Ihrer nächsten Feier darf die Riesenbrezel vom Bäcker Mayer als besonderer Party-Spaß nicht fehlen.

Hochzeitstorten

Am schönsten Tag im Leben darf natürlich nicht die Hochzeitstorte fehlen. Wir machen die Hochzeitstorte, von der Sie träumen.

Frühstück

Frühstücken Sie doch bei uns! Ganz nach unserem Motto „Sie ruhen aus, wir machen Frühstück“.

Mayers Lieblinge

Probieren Sie unsere Highlights und schmecken Sie unsere Leidenschaft für leckeres Brot!

Hungrig geworden?

Hier können Sie einige Produkte im Onlineshop bestellen. 

Backtradition seit 145 Jahren

Über 145 Jahre Erfahrung und beste Zutaten machen unser Brot einzigartig. Jedes Brot wird von Hand aufgearbeitet. Lange Teigruhe ist bei uns kein Fachwort, sondern unsere Arbeitsweise, denn jeder Brotteig bekommt seine Ruhephase. Unsere Bäcker backen im wahrsten Sinne des Wortes mit “Laib und Seele” und wissen ganz genau welche Zutaten in unser Brot gelangen. Mühlen aus der Region beliefern uns mit Mehl.

  • Hochwertige Backprodukte, von Hand gefertigt.
  • Lokale Lieferanten, weil damit ein hochwertiges Produkt beginnt.
  • Nah am Kunden, wir backen, was Ihnen schmeckt und fragen nach Ihrer Meinung.
  • Von Menschen aus der Region, für Menschen aus der Region.
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Der Bäcker Mayer nun in der fünften Generation

Gemischt, geknetet, gerollt, geformt, in Körnern gewälzt oder gefüllt wird bei unserer Familie nun schon seit 1872. Damals erwarben Gebhard und Sophie Mayer aus dem bayerischen Maierhöfen eine bereits bestehende Bäckerei in Isny-Vorstadt. Über 145 wechselvolle Jahre sind seit dieser Zeit vergangen. Und es wurde wieder Zeit für einen Wechsel.

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Das Auge isst mit

Nur die Galerie – dennoch sehr lecker!

Hier finden Sie Antworten

Einige häufig gestellte Fragen & Antworten

Wie funktioniert das mit dem Online Shop?

Deutschlandweit liefern wir halbgebackene Produkte die Ihr Zuhause einfrieren könnt. Natürlich liefern wir auch Brote und unseren beliebten Mohn- und Käsekuchen. Auch Spezialitäten wie Dinkel-Osterlämmle, Allgäuer Birnenbrot und Weihnachtsgebäck schicken wir Euch nach Hause! Die Bezahlung erfolgt per PayPal oder Banküberweisung. Wir verschicken von Montag – Donnerstag per DHL. Die Lieferung müsste innerhalb 1-2 Werktagen bei Euch sein!

Liefert der Bäcker Mayer?

Nur per Onlineshop! Wir haben aber 2 Verkaufsfahrer im Allgäu und im Raum Lindau, die Firmen und Private Haushalte täglich mit unserem Bäckermobil anfahren. Für genaue Informationen könnt Ihr uns gern eine Anfrage schicken: info@der-baecker-mayer.de

Bargeldlos bezahlen

Ab April 2020  könnt Ihr in ausgewählten Filialen per EC-Karte, Kreditkarte, ApplePay und GooglePay bezahlen. Mit unserer Kundenkarte sammelt Ihr pro 1 € Einkauf, 1 Bonuspunkt. Hier könnt Ihr Euch eine Mayerling-Karte beantragen: Kundenkarte bestellen

Macht ihr alles selbst?

Selbstverständlich! Was selbst hergestellt werden kann, schaffen wir mit eigenen Händen. Teiglinge kaufen wir nicht zu, sondern stellen diese selbst her und liefern sie täglich frisch in unsere Filialen. Dort werden sie dann auf Kundenwunsch frisch gebacken und veredelt. Auch alle Marmeladen sowie Creme-, Sahne- und Puddingfüllungen für unsere Sahnetorten und unser vielfältiges Feingebäck produzieren wir selbst täglich frisch. Und wenn Pizza angeboten wird, stammt sogar die Pizzasoße aus eigener Produktion. Für diese hausgemachten Spezialitäten haben wir eine „Cremeküche“, in der täglich frisches Obst und Gemüse gekocht, gerührt und verarbeitet wird.

Wir sind Mitglied beim Zusammenschluss „Allgäuer Bäcker“

Backen ist Kunst. Gerade wenn man auf „natürliches“ backen setzt. Dies haben sich die Mitglieder der „Allgäuer Bäcker“ auf die Fahnen geschrieben. Mit knusprig gebackenem Brot, zartsplittrigen Semmeln und warmen, röschen Brezen beweisen sie täglich ihre Allgäuer Backkunst. Das Handwerk mit seinen Traditionen zu bewahren ist Ziel der „Allgäuer Bäcker“. Einer Vereinigung von regionalen Bäckereifachbetrieben, die sich dem Erhalt des traditionellen Bäckerhandwerks verschrieben haben. Und damit auch dem Geschmack ursprünglich hergestellten Backwaren. Wir als Allgäuer Bäcker setzen auf Familienrezepte, althergebrachte Backweisen, hochwertige Zutaten und lange Teigreifezeiten. Industriell gefertigte Teiglinge haben in unseren guten Backstuben keinen Platz.

Das bedeutet:

Regionalität

Unsere hochwertigen Zutaten stammen soweit als möglich aus dem Allgäu und der Umgebung. Danke, dass Sie unsere Werte teilen und gemeinsam mit uns das Allgäuer Bäckerhandwerk und das Allgäu unterstützen.

Nachhaltigkeit

Wir wirtschaften ökologisch, ökonomisch und nachhaltig im Sinne der nachfolgenden Generationen. Durch die Ausbildung und Weiterbildung von Fachkräften unterstützen wir den Erhalt der handwerklichen Struktur des Bäckerhandwerks.

Tradition

Wir stellen alle Produkte selbst her und verwenden zur Säuerung der Teige unseren eigen Natursauerteig. Wir kaufen keine Teiglinge zu und machen alles selbst!

Fairness

Fairer und kollegialer Umgang mit Mitarbeitern, Partnern, Lieferanten. Außerdem bezahlen wir unseren Auszubildenden übertariflich.

Fans unserer Seite 

Tolle und leckere Produkte. Nicht nur wir (Areas Deutschland), sondern auch unsere Gäste im Center Parcs schwärmen sehr von den Backwaren. Obendrein eine liebenswerte Familie, die stets zum Wohle der Mitarbeiter und der Partner handelt. DANKE!

Derya

Areas Deutschland

Unsere Neuigkeiten

Hier erfahren Sie, was es Neues gibt: Menschen, Produkte, Altbewährtes und Innovationen.

Luftiger Boden, saftig süße Zwetschgen und natürlich super knusprige Streusel – dürfen wir vorstellen: Unser Zwetschgendatschi! Endlich geht´s [...]

Endlich ist es soweit. Wir sind wieder für Euch da! Klickt mal rein: Unsere Filialen.  Übrigens, es gibt [...]